De farliga transfettona

Sedan länge har vi hört rapporter om hur farliga transfettona är. T ex kunde man i Dagens Nyheter läsa för ett tag sedan att:

Små gulliga, knapriga kex som ska glädja barnen genom att föreställa Kalle Anka och andra Disneyfigurer. Företaget Viktväktarnas mikropopcorn. McDonalds pommes frites och friterade kycklingbitar.Det är några svenska produkter som innehåller industriellt framställda transfetton.

De danska motsvarigheterna innehåller däremot nästan inga transfetton, för i Danmark är industriellt framställda transfetton förbjudna sedan två år.

- Det finns ju väldigt bra bevis för att transfettona ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar, säger Steen Stender som är professor och överläkare vid Gentofte Amtssykehus i Danmark

Som första medium kan Krogshow nu visa bilder på hur transfetton verkligen ser ut, förstorade en miljard gånger. Vi förstår nu varför intoleranta danskar förbjöd dem för två år sedan, och varför transfetton är vanligast i San Fransisco.